2012●12●01  

若說不良廚娘安兒最常出現的是啥料理?

那肯定是不需技術的捏捏捏飯糰。

 

早上如臨戰場般把Ariel送上自然班露營的家長車上,

我用幫她準備午餐的剩餘材料,

也給Emma跟我做了縮小版三角飯糰。

必須要提的是,

手掌沾了水(當然是飲用水)後再捏飯糰,

就不會沾滿手飯粒狼狽著。

這裡的飯都沒加醋加味淋或鹽巴調味,

那又是另一個篇幅才能解釋的"技術層面我辦不到"的事兒了。

No 1 :切成丁的去籽小黃瓜醃過日式塩漬露

           拌一點黑芝麻包在白飯飯糰裡。

No 2 :拌飯素先與熱飯拌勻,捏成三角型後包上一小片海苔

No 3 :煮熟的毛豆仁略用紙巾擦乾水分,

           下鍋炒蛋跟毛豆一起,起鍋前加一點醬油。

            便是包在飯糰裡的材料。

No 4 :日本買的香炒碎芝麻粉,

            包在白飯裡頭,外面再裹以略壓碎的韓式麻香海苔塊。

 

玉米蛋花湯是午餐配湯,

原來我的優雅氣質媽媽上菜只能在家裡有一個寶寶的環境才得以實現。

(就如機艙內Pax數目超過50 %我就會沒來由的變成快跑蘿拉)

 

各位主婦小姐年輕歐巴桑,

玩小安兒能妳們一定也能!!!!!

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手作安兒

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